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碾米機所存在的問題和發(fā)展趨勢
文章出處:本站 人氣:6305 發(fā)表時間:2021-11-27 14:01:12
大米是全世界人民喜愛的主食。在世界人口不斷增加的背景下,大米已成為人們生活中不可缺少的主食,大米加工生產(chǎn)問題也受到世界各國的高度重視。合理使用碾米機可以提高大米加工效率,對促 進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展、解放勞動力、增加經(jīng)濟收入具有十分重要的作用。可以留胚的碾米機是未來的發(fā)展趨勢。
現(xiàn)有碾米機保胚技術(shù)及存在問題
現(xiàn)有碾米機保胚技術(shù)的應(yīng)用,本質(zhì)上是碾磨出米糠層和糊粉層的過程,但在增白過程中存在一定差異,增白原理基本相同?,F(xiàn)有碾米機的結(jié)構(gòu)主要是由白色滾筒和篩板圍成的白色碾米倉組成。碾米機還將配備相應(yīng)的動力裝置、傳動裝置和進(jìn)出料口。滾筒與篩筒壁之間有一定的間隙,形成環(huán)形的圓柱形空間。糙米通過收集口進(jìn)入增白室后,會發(fā)生劇烈的增白運動,使米糠層和糊粉層被壓碎出去。目前使用的增白輥主要有鐵輥和砂輥。鐵輥表面為凸直筋或斜筋,砂輥表面光滑或有槽。根據(jù)白輥安裝方式的不同,可分為臥式碾米機和立式碾米機。 現(xiàn)有的碾米機普遍存在碎米多、胚保留率低、米糠淀粉含量高等問題;同時,因為在美白的過程中會產(chǎn)生一些灰塵和米糠,如果不及時清理,會造成磨粉。米機通道堵塞影響機器的正常使用,白米質(zhì)量不高。在碾米機的未來發(fā)展中,胚米機的發(fā)展是主流趨勢。
碾米機-留胚碾米機的發(fā)展趨勢
碾米機磨出來的普通大米已經(jīng)不能滿足人們的需要,胚米的營養(yǎng)價值更高。胚米機是未來的發(fā)展趨勢之一。從糙米的加工原理、糙米的品種、原料的特性、大米的新鮮度、碾米機的碾白道次、輥道的氣孔、長度 輥子、輥子的速度等都會影響胚米的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此,為了進(jìn)一步提高保菌米機的增白效果,提高糙米的保菌率,在開發(fā)保菌機時,五谷站應(yīng)從以上幾個方面進(jìn)行綜合優(yōu)化,調(diào)整傳統(tǒng)碾米機的參數(shù)。和結(jié)構(gòu)變化。例如,降低美白艙的壓力,讓糙米在美白艙內(nèi)有序排列,減少糙米的翻滾等,都可以達(dá)到提高留胚率的目的。本發(fā)明的保菌大米機在工作時具有快速碾白和多路碾白的優(yōu)點。同時,保菌米機應(yīng)采用砂輥和鐵輥組合應(yīng)用方式。先用砂輥先磨,后用鐵。滾筒用于擦拭和碾白,在碾白過程中,鼓風(fēng)機系統(tǒng)在負(fù)壓下引導(dǎo)谷殼,減少碾米通道堵塞的問題。
現(xiàn)有碾米機保胚技術(shù)及存在問題
現(xiàn)有碾米機保胚技術(shù)的應(yīng)用,本質(zhì)上是碾磨出米糠層和糊粉層的過程,但在增白過程中存在一定差異,增白原理基本相同?,F(xiàn)有碾米機的結(jié)構(gòu)主要是由白色滾筒和篩板圍成的白色碾米倉組成。碾米機還將配備相應(yīng)的動力裝置、傳動裝置和進(jìn)出料口。滾筒與篩筒壁之間有一定的間隙,形成環(huán)形的圓柱形空間。糙米通過收集口進(jìn)入增白室后,會發(fā)生劇烈的增白運動,使米糠層和糊粉層被壓碎出去。目前使用的增白輥主要有鐵輥和砂輥。鐵輥表面為凸直筋或斜筋,砂輥表面光滑或有槽。根據(jù)白輥安裝方式的不同,可分為臥式碾米機和立式碾米機。 現(xiàn)有的碾米機普遍存在碎米多、胚保留率低、米糠淀粉含量高等問題;同時,因為在美白的過程中會產(chǎn)生一些灰塵和米糠,如果不及時清理,會造成磨粉。米機通道堵塞影響機器的正常使用,白米質(zhì)量不高。在碾米機的未來發(fā)展中,胚米機的發(fā)展是主流趨勢。
碾米機-留胚碾米機的發(fā)展趨勢
碾米機磨出來的普通大米已經(jīng)不能滿足人們的需要,胚米的營養(yǎng)價值更高。胚米機是未來的發(fā)展趨勢之一。從糙米的加工原理、糙米的品種、原料的特性、大米的新鮮度、碾米機的碾白道次、輥道的氣孔、長度 輥子、輥子的速度等都會影響胚米的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此,為了進(jìn)一步提高保菌米機的增白效果,提高糙米的保菌率,在開發(fā)保菌機時,五谷站應(yīng)從以上幾個方面進(jìn)行綜合優(yōu)化,調(diào)整傳統(tǒng)碾米機的參數(shù)。和結(jié)構(gòu)變化。例如,降低美白艙的壓力,讓糙米在美白艙內(nèi)有序排列,減少糙米的翻滾等,都可以達(dá)到提高留胚率的目的。本發(fā)明的保菌大米機在工作時具有快速碾白和多路碾白的優(yōu)點。同時,保菌米機應(yīng)采用砂輥和鐵輥組合應(yīng)用方式。先用砂輥先磨,后用鐵。滾筒用于擦拭和碾白,在碾白過程中,鼓風(fēng)機系統(tǒng)在負(fù)壓下引導(dǎo)谷殼,減少碾米通道堵塞的問題。
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